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《店舗概要》
【店舗名】
タイ料理 クワンチャイ 三宮店
【ジャンル・料理名】
タイ料理
【TEL】078-333-7780
【住所】
神戸市中央区下山手通2-11-5ザ・ビー1F
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【交通アクセス】
神戸市営地下鉄西神・山手線『三宮』駅から徒歩3分
JR西日本東海道本線『三ノ宮』駅から徒歩5分
阪急電鉄神戸本線『神戸三宮』駅から徒歩5分
阪神電鉄阪神本線『神戸三宮』駅から徒歩8分
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【営業時間】
11:30~15:00(L.O14:30)
日・月・火・木曜日
17:30~23:00(L.O21:30)
金・土曜日
17:30~23:00(L.O22:30)
【定休日】
水曜日 祝日の場合は翌平日が休み
【店舗紹介サイト】
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。
神戸・三ノ宮は新生田筋沿いにあるホテル
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《ザ・ビー》1Fにあるタイ料理の店
タイ料理クワンチャイ三宮店
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国内でも数少ないタイ政府公認のレストラン
支店もいくつかありでチェーン店と思いがちですが
本格的なメニューを提供していただけます。
安心して口に入れる食材を使用する事で
タイ料理の唐辛子等を使用での
殺菌作用を極力減らす事で辛さより旨味重視の味付け。
辛すぎな印象であるタイ料理の理由は
唐辛子を大量に入れることによりの殺菌
食材の選択によりベースは同じなのでしょうが
全く違った国の料理と思えるほどコクのある料理となります。
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英語で言うところの
HOTではなくSPYCYさを効かした
それほど辛くないメニューを提供
日本で使っている
《辛い》と言う言葉の意味合いが少し違うのです。
ではメニューを
『ソムタム』
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これ初っ端の提供だったのですが
この時点でこの店にココロ奪われていました
『ラ・ムー』
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極みじん切りの豚肉とお米。
葉に包んで食べます。
『トムヤンクン』
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これが一番辛さに対する説明で分かりやすいもの。
辛いと思われているタイ料理の代表的なものですよね。
程よい辛さで本当に味わう事ができる料理
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炊かれたもち米にめちゃくちゃ合います。
『黒毛和牛のタイバジル』
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『エビのすり身のフライ』
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『神戸ビーフのグリーンカレー』
かなり贅沢な一品
神戸ビーフの旨味がこれでもかって口に広がります。
またドリンクも
タイ産のビールや
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マンゴーラッシー
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スイカジュースもあり
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《メコン》と言う如何にもな
名前のメーカーのお酒も置いてましたよ。
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ここは本当におすすめ出来る美味しさでした。
タイ料理ってこんなに美味いんやって感じることが出来るはず。
その他詳しくはお店に直接の確認を!