この日は
帝国ホテルのスイーツビュッフェへ行った日だったかな。
ランチを食べてから行こうということになり
梅田で待ち合わせします。
天満周辺でという案もあったのですが
早い時間の集合だったので大阪北新地も軽く探索してからという話に。
で、この看板を見てあっさり決定。
ビルの中へ入りエレベーターで４Ｆへ
店内へ入るとカウンターの作りとか
前はスナック？飲み屋っぽいですね。
尋ねると前の前の借主の時は
それっぽいかなって話。
お店自体は元々
別の場所でやられていたのを移転したそうです。
さて注文なのですが
もちろん
『ハラミステーキ丼定食』
（120g）1000円税込では足りないので
（150g）1200円税込の方・・・・
ではなくて
『元祖くじらラーメンとじゃこご飯セット』
1000円税込を
じゃこめしを鯛めしに変更可能
これは鯛めしを選ぶでしょう！
くじらラーメンは
懐石の締めに出していた裏メニューとの事です。
大振りの鯨肉入りで
・さえずり
・鹿の子
・皮
と入っています。
自家製柚子胡椒で食べるのですが
飛び込みで入ったがこれは当たりだった模様。
分かりやすく説明すると
『はりはり鍋ラーメン』が一番ピンとくるのかな。
画像を撮るのに少し時間を使ってしまい
折角の鯨肉に熱が入り過ぎるという残念さ。
この日は
『さえづり』・『皮』はナガスクジラ
『かのこ』にはイワシクジラを使用との事。
これ身が赤いうちなら
もっともっと美味しかったんだろうな。
鯛はご亭主さんのご親戚の方が漁師をされているそう
なので
壱岐と対馬の間【七里ヶ曽根】で
獲れたものを送ってもらっているそうです。
それを氷水で低音熟成。
コリッとした身の締まった鯛に仕上がるとの事。
今回は完全な飛び込みでの訪店。
なかなかなヒットだったと思います。
その他、詳しくはお店に確認を！
《店舗概要》
【店舗名】四季彩粋 柴田
【ジャンル・料理名】
割烹・小料理・鯨料理
【TEL】06-4798-7277
【住所】大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 4F
【交通アクセス】
ＪＲ西日本
東西線『北新地』駅より徒歩３分
各線『大阪』駅より徒歩10分
阪神電鉄阪神本線『梅田』駅より徒歩８分
Osaka Metro（高速電気軌道）旧大阪市営地下鉄
四つ橋線『西梅田』駅より徒歩3分
御堂筋線『梅田』駅より徒歩10分
【営業時間】
《月～金曜日》
（ランチ）11:30～13:30
（ディナー）17:30～23:00
※土曜日は前日まで要予約。
【定休日】日曜日・祝日
【その他】クレジットカード使用可能
【店舗紹介サイト】
公式ホームページ
【ぐるなび情報】
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。