越後秘蔵麺 無尽蔵 みなとKOBE家
神戸ハーバーランドumieモザイク
【TEL】078-362-6820
【住所】兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 1F
【交通アクセス】
JR西日本東海道本線・山陽本線
（神戸線）『神戸』駅より徒歩6分
神戸高速鉄道『高速神戸』駅より徒歩8分
神戸市営地下鉄海岸線『ハーバーランド』駅より徒歩７分
【営業時間】11:00～22:00
（ラストオーダー21:30）
【定休日】無休
神戸ハーバーランドumieのモザイク内にあるお店。
モザイクもしばらく行かないとちょくちょくお店が変わっていますね。
このお店は私の記憶の中には全くなかったお店。
それでもオープンしてからはそれなりに経っているみたいですな。
え？約２年？
ここはモザイク内でも人の動線的に死角になりがちな場所では？
モザイク内はいくつかそういう人の流れが悪そうな場所がありますよね。
故中内功氏はこれについてどう思っていたのでしょうか。
店内はゆったり目な席の配置。
注文は
『鶏がら醤油』で
（デラックスらーめん）をチョイス。
価格は940円
内容は
『鶏がら醤油らーめん』670円に
・チャーシュー
・煮玉子
・海苔を増量で白ねぎがプラスです。
ちなみに
『チャーシューめん』だと910円
麺大盛りだと＋150円
スープは他に
味噌・塩鶏がら・塩・辛味噌・豚骨・塩豚骨
『つけ麺』は
・魚介豚骨
・醤油味
・白ごま
各840円
ご飯物は
・ミニ丼（明太子）300円
・ミニ丼（鮭マヨ）300円
・ミニ丼（チャーシュー丼）410円
『チャーハン』480円
『ミニチャーハン』320円
私は
【セットメニュー】の
wセットを選択
餃子3個
＋唐揚２個
＋ミニチャーハン付き
セットのミニチャーハンは＋173円で
ミニから中サイズへとサイズ変更が可能。
画像はミニです。
※上記メニューの金額は全て税別
ギョーザの皮はモチっとしたタイプ。
らーめんを食べた感想。
一口目で《喜多方らーめん？》かと思いました。
よくよく考えたら店名に【越後秘蔵麺】
越前越後と呼ばれる地域ですが
越後が新潟のはずなのでそうそう外れてはいないのかな？
喜多方は隣の福島県ですからね。
越前は福井県だったかな。
ちなみに越前越後なのですが
【前】と【後】は京都に近い方に前、遠い方に後をつけるらしいですよ。
そして越後（新潟）なら鮭だろ？
・・・と完全な思い込みから本心は鮭マヨ丼を食べたかったのです。
私は新潟空港からのお土産は鮭のほぐし身と決めていますし笑
しかし以前に
ツイッターでアンケートを取ったら
らーめんと頼むご飯物は焼飯が一番人気だったので素直に従いましたよ。
他にもセットメニューがあります。
詳しくはお店に確認を！
《神戸ハーバーランドumie》
公式サイト内【このお店のページ】を見る。
このお店の【公式ホームページ（HP）】を見る。