《店舗概要》
【店舗名】
うまい麺には福来たる 西中島店
【ジャンル・料理名】
ラーメン専門店
【TEL】06-6309-0141
【住所】
大阪市淀川区西中島5-9-2
新大阪サンアールビル東館
営業時間
11:30～15:00（14:40ラストオーダー）
18:00～22:00（21:40ラストオーダ）
【交通アクセス】
大阪メトロ
御堂筋線『西中島南方駅』より徒歩４分
阪急電鉄京都本線『南方駅』より徒歩６分
【営業時間】
【定休日】不定休
【その他】
クレジットカード使用不可
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【店舗紹介サイト】
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。
日本料理の仕出しをしている会社の料理長が
考案した魚介系スープのラーメンを提供するお店
この料理長が、
天然より美味しいという養殖の鯛
「鯛一郎クン」と出会ったことから
日本料理の技術を盛り込み作られたスープ。
煮干しは使わない為
魚介系独特なとんがった味はなく
生鯛のアラからとったスープは
一度ローストする事により臭みも無く
甘味をしっかり感じます。
また
豚の背脂を加えたコクのあるスープは
明らかに違いが分かるものに
そして店内で
じっくり寝かせて熟成させた【全粒粉】の麺と
チャーシューには、飼育期間が長く脂乗りもよいイタリア産ドルチェポルコを使用
今回は
『濃厚魚介鶏白湯チャーシュー麺』（並）1050円
『鯛醤油スペシャル』（並）1020円を頂きました。
キャンペーンを
2020年３月31日まで開催中で
18時〜20時まで間
ラーメンを注文のお客様は
お一人様当日一回限り
『生ビール』380円
or
『鯛の昆布〆炙り寿司』290円が
半額となります。
『鯛の昆布〆炙り寿司』は
厚みのある身へ完全に火をいれない炙りによって独特の食感。
他にも
気になっって仕方がなかったのがこれ
『サーモン中落ち丼ミニ』
『サーモン中落ち替え玉』
共に各340円税込
また期間限定で
鯛100%スープと鶏白湯
そして福寿の酒粕をベースに
マイルドな味わいとなるよう
豆乳・クリームチーズも加えられた
『福寿酒粕らーめん』980円を提供中。
その他、詳しくはお店に直接の確認を！