手打ちうどん 一休 神戸新長田で卵とじ穴子丼

同じく新長田駅の近所である六間道商店街内
かき氷の専門店【六花】さんへ寄った時に行った店。

いつも新長田に行く時は【六花】さんのかき氷がメインになります。
しかしかき氷なので食事とセットになるのですよね。
なので探索も毎回します。

今回は後に予定も詰まっていたので駒ヶ林・新長田間を商店街メインに歩きます。
そして今回決めたのが新長田1番街商店街にあるここ。
手打ちうどんのお店。

店頭にちょいとあまり見ないメニューがありましたのでね。
これは良いやと入ることにしました。

店内はうどん屋さんぽい内装。

頼んだのは

『ぼっかけうどん』680円

麺と

思っていたよりたくさん入っていたぼっかけ

これは最後まで
『ぼっかけカレーうどん』と悩みました。

そして食べてみたかったので頼んだのがこれです。

『あなご丼』880円

しかしこれは穴子の天ぷらではありません。
蒲焼きでもありません。
なんとなんとの卵とじです。

錦糸卵とかが一緒に乗っているのはよく見ますが
この玉子でとじているタイプのは珍しくないですか?
京都とかに行ったらあるのかな。
調べてるといくつかは出てくるのですが絶対数がかなり少ないです。
【穴子の柳川】で調べると関東の方にいくつか出て来ますね。
どこかの地料理ってわけでは無いのかもです。
どちらにせよ関西では珍しいのでは?

さてさて
食べてみると穴子の香ばしい風味が口の中全体に広がります。

何店か食べた事のある有名な穴子専門店のものよりよっぽど美味しいと思いますな。

うどんのぼっかけはカットが大きめですね。
出汁はかなりな薄味。

単品ならダメなぐらいな薄味具合ですが何故かすんなり食べられます。
穴子丼にちょうど合うぐらいだったのでしょうかね。

《店舗概要》
【店舗名】手打ちうどん 一休

【ジャンル・料理名】手打ちうどん・丼物

【TEL】078-642-0193

【住所】神戸市長田区若松町5-2-1-123 アスタプラザ

【交通アクセス】
JR西日本山陽本線(神戸線)
『新長田』駅より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線、西神・山手線各『新長田』駅より徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線『駒ヶ林』駅より徒歩6分

【営業時間】11:00~19:30

【定休日】水曜日

【店舗紹介サイト】神戸・新長田のお店紹介


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