とみちゃん 神戸新鮮市場・湊川パークタウン1階のお好み焼き屋さんで天窓焼き

神戸市営地下鉄湊川公園駅
神戸電鉄有馬線の湊川駅近くにある
《神戸新鮮市場》

湊川公園に隣接しており
また新開地商店街からでも徒歩圏内。

神戸の台所と呼ばれており
数ある神戸の商店街群の中では人の数もかなり多め。

その一部を構成する建物である
《湊川パークタウン》の一階にお店はあります。

店内は一般的なお好み焼き屋さんにありがちな
鉄板付きのカウンター

場所柄もあるのでしょうが
客層は比較的高めですね。

注文は
『天窓焼き』(豚)750円
『肉焼』550円

『肉焼』は一般的なお好み焼きを想像してもらえればと良いかな。
ただし神戸の薄焼きでも神戸の混ぜ焼きでもなく
その中間的なものでしょうか。

途中に『アップル』200円も頂きましたよ。
こちらは瓶ではなくコップにての提供。

『天窓焼き』は
薄焼きっぽく記事を引き

その上に焼きそばを置きます。

この焼きそばの中央に窪みを作り
そこへ生卵を投入

焼きそばの上にはつなぎの生地をかけ

そうしてひっくり返して焼き上げるとこんな感じに。
奥が肉焼きですね。

仕上げにソース
そしてかつお・青海苔をかけて出来上がり。

卵が月と見立てての天窓ってことなのですかな。

ソースはこれどこのだったかな?
確か聞いたはずなのですがすっかり忘れました。
肝心の画像も小さ過ぎて字が読めないですな。

おっ!オリバーだわ。
こちらに思いっきり書いてました 笑。

その他、詳しくはお店に直接の確認を!

《店舗概要》

【店舗名】お好み焼き とみちゃん

【ジャンル・料理名】
お好み焼き・焼きそば

【TEL】078-511-1509

【住所】兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-20-1

【交通アクセス】
神戸高速鉄道『新開地駅』より3分
神戸電鉄有馬線『湊川駅』より徒歩3分
神戸市営地下鉄西神・山手線湊川公園駅』より徒歩2分

【営業時間】11:00〜18:00

【定休日】火曜日

【その他】クレジットカード使用不可

【ぐるなび情報】

※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。

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