《店舗概要》
【店舗名】近江軍鶏とワイン 軍鶏十番
【ジャンル・料理名】
鳥料理、水炊き、すき焼き
【TEL】06-6224-0124
【交通アクセス】
京阪電鉄京阪本線北浜駅より徒歩２分
大阪メトロ（旧大阪市営地下鉄）
堺筋線北浜より徒歩２分
御堂筋線淀屋橋駅より徒歩10分
【営業時間】
17:30～23:00（L.O.22:30）
【定休日】日曜日・祝日
【店舗紹介サイト】
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。
通常50日前後と言われる
ブロイラーの飼育期間の3倍近い
140日前後を掛けて飼育される
滋賀県の特産地鶏である希少な軍鶏の一種
《近江しゃも》
滋賀県の養鶏場より
朝に捌かれた新鮮なお肉を直送
よって
鮮度抜群・味・コク・歯ごたえに違いが鮮明に
個室はかなりゆったりで
仕事の関係やデートなどでの利用に良いです。
今回は１人8000円の
特選コースで頂きました。
まずは私にしては珍しく
マスターズドリーム（730円）生ビールを一杯
料理内容は
《先付け》
前菜盛り合わせ
ささみ昆布〆 梅肉・ゼリー
大阪実りナス 煮浸し
軍鶏もも味噌漬け
軍鶏レバーペースト
《刺身》
本日の軍鶏刺し盛り
むね・ズリ・心臓・もも・きも・ササミ
熊本の甘露醤油・茎わさび・ごま油などを付けて食べます。
《季節のサラダ》
・ズッキーニ黄と緑（炙り）
・サラダえのき
・赤・黄パプリカ
・子供ピーマン
・イエロービーツ
・オレンジミニトマト
・紅くるり（大根）
・フルーツ白かぶ
カプレーゼ風トマトドレッシングとモッツレラチーズ
《椀もの》
軍鶏鶏ガラスープ
《逸品》
新名物 燻製鶏油 軍鶏もものたたき（桜チップ）
《焼き物》新鮮軍鶏焼
アワビ茸・ズリ・もも・せせり・内もも・ソリレス・胸・ささみ
《鍋》
軍鶏水たき又は軍鶏すき焼きよりお選びください
今回は水炊きで
手羽先・もも・ムネ
えのき・こはく茸・エリンギ・ステーキエリンギ・舞茸
〆ものには麺を頂きました。
雑炊もありますよ。
《甘味》アイス
ホンダンショコラ
バニラアイス添えカシスソース
週末だったということもあり
店内は予約でいっぱい
かなりな人気店ですね。
先付けからお肉の違いは鮮明
サラダはドレッシングを付けて食べるのですが
濃厚で個人的にかなり好み
刺身・焼き物・鍋と
かなり品数の多い贅沢コース
しかも
お肉の旨味のみで食べられてしまいそう。
勿論
それぞれにつけダレ等を数種類の用意されておりますので
さらに満足間違いなしになるでしょう。
その他、詳しくはお店に直接の確認を！