まだ記事にしていない
過去のストック画像を整理していたのです。
その中で一番古かったのがここのもの。
画像を撮った日で
記憶にすごく残っている事があります。
カウンターで自分が座った席の右隣に
女の子の２人組が着席。
この子達が２人で一杯のラーメンしか頼まなかったのですよね。
時間的にまだ混雑していなかったってのもあるかもですが
お店の方の対応が凄く良かったのです。
やはりそういう時って顔に出たり
嫌な空気の間って出来ることがあるではないですか。
そういったものが一切なかったのです。
些細な事ですが気持ちよく食事をして帰ることができました。
ご馳走様でした。
ってまだ注文したもの紹介してませんでしたね 笑
オーダーしたのは作品No.１
『TONKOTU』750円
卓上には
梅干し・にんにく・紅生姜のサービス
個人的には梅干しが嬉しいですね。
麺はかなりな細麺を使用。
豚骨味にはこれがやっぱり合うのかな？
スープはとんこつとんこつしていない不思議な味。
臭みがないからでしょうね。
かなりクリーミー？だった気がします。
一般的なとんこつと思って食べると違和感を感じるやつです。
店の説明にも
『癖のないクリーミーなスープに仕上げてみました』
と書いてありますね。
その他のラーメンの味は
作品No.２『特濃』
基本スープを濃厚でドロッと仕上げてみました。
作品No.３『黒abura』
にんにんくや玉葱をこんがり揚げた油で仕上げてみました。
苦味との出会いを・・・。
作品No.４『赤abura』
エビをこんがり揚げた油で上品に仕上げてみました。
香りとコクを楽しんでください。
作品No.５『辛abura』
刺激たっぷり心に沁みる辛さに仕上げてみました
辛味との絡みを・・・。
作品No.６『つけ麺』←お昼限定
豚骨と野菜でフワッフワッなスープに仕上げてみました。
各味の下の説明はお店のものを引用。
またお昼にはランチメニューがあるそうです。
その他、詳しくはお店に直接の確認を！
《店舗概要》
【店舗名】ばっこ志
【ジャンル・料理名】
ラーメン・つけ麺
【TEL】06-6886-5180
【住所】大阪府大阪市淀川区十三東2-12-41
【交通アクセス】
阪急電鉄宝塚線・神戸本線・京都本線
各『十三』駅より徒歩２分
【営業時間】
（昼）11：30〜14：30
（夜）18：00〜24：45
【定休日】水曜日
【その他】クレジットカード使用不可
【店舗紹介サイト】
ぐるなび
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。