![5CB239AD-BAA4-42FB-B2FD-BA988F5241B1](https://nori-maga.com/wp-content/uploads/2020/02/5CB239AD-BAA4-42FB-B2FD-BA988F5241B1-640x381.jpeg)
《店舗概要》
【店舗名】
綾小路高倉 都食堂
【ジャンル・料理名】
【TEL】075-353-0385
【住所】
京都市下京区高倉四条下ル高材木町221-4
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【交通アクセス】
阪急電鉄京都本線『烏丸駅』より徒歩1分
京都市営地下鉄『四条駅』より徒歩2分
【営業時間】
《月〜土曜日》17:30~23:30(LO23:00)
《日・祝日》17:00~23:00(LO22:00)
【定休日】無休
【その他】《PR》
【店舗紹介サイト】
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。
本日
2020年2月6日(木)
京都・烏丸エリアにグランドオープン
古民家を改装した京町家和食ビストロ
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炭火料理・すっぽんおでんとワイン
【綾小路高倉 都食堂】
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看板のすっぽんおでんは
すっぽん出汁
京鰹節の削り節
野菜出汁 を合わせたこだわりの出汁
『厚切り牛タンわさびとフォアグラがけ』をオーダー
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大きな牛タンを
優しく素材の味を存分に楽しめる出汁で
《御通し》
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・しらすとカブの葉のかき餅
・湯葉の白和え
・ホタルイカの酢味噌
炭火串焼からは
『豚バラ京野菜サルサ』
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壬生菜を豚で巻いたもの
野菜のシャキッと感を残して
豚肉の脂との融合を楽しめます。
『国産豚の美味しいとこ丸々
すっぽんゼリー寄せ』
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これが本当に美味しいとこって感じで
肉の旨味が堪らなかったのです。
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少しづつ口に運び噛み締めて食べました。
『京中(中勢以)の熟成肉』
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こちらは
粉醤油
トリュフ塩
生七味 でいただきます。
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料理は食べたもの全て満足。
素材の良さだけではなく味の方も申し分なくです。
飲み物は聴き慣れないものも多くメニューに
『亀甲宮(キンミヤ)檸檬サワー 甲類』を
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ソフトドリンクも
アルコールが飲めない方も楽しめるようにと
お取り寄せ系でクラフトジュース等を多数の品揃え。
『アルプス信州 ももジュース』を頂きました。
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その他、詳しくはお店に直接の確認を!