場所は生田新道沿い。
前から外に出ている看板の画像が気になって仕方がなかったお店。
三宮と元町の中間ぐらいの距離になりますかね。
ローストビーフの色がやたらと綺麗だったのです。
実際はローストしていないらしくローストビーフでは無いのらしいですけどね。
ランチタイムのちょうどいい時間帯に前を通過。
行きたいお店があったのですが予定変更です。
注文は
『ローストビーフハンバーグ』1500円税別
ランチは
・スープ
・サラダ
・ライスかパン
が付いたセットになります。
今回はパンにしましたよ。
ご飯はおかわり自由。
しかしランチで使い切れる分しか炊かないらしいので無くなったらごめんなさいとの事です。
調理前に苦手な食材があるかの確認あり
こういうのは何気に嬉しいですよね。
この日のサラダは
・かぼちゃ
・金柑
・トマト入りで
サラダにはなるべくフルーツをひとつ使うようにしたいとのことです。
ローストビーフハンバーグ鉄板の付け合わせは
・さつまいも
・ブロッコリー
・ごぼう
・大根
使っているものが付け合わせとしてはあまり見ないものも。
ハンバーグは肉肉しい食感。
正統派のハンバーグとでも言っておきましょう。
ローストビーフとも勿論よく合います。
またランチに『ビーフカツ』1500円税別もあったので次回はそちらも。
帰る頃にはお店も落ち着き少しお話を。
一軒北野ハンター坂沿いにオススメのお店を聞いたので早速に行ってみました。
お店の名前は覚えておられなかったのですが
聞いた大体の場所とメニューで推測。
これがビックリするぐらいのヒットのお店でした。
近々にこちらも記事にしましょう。
別の日の注文
『ビーフカツレツ』1500円税別
サラダとスープ
ライスかパンを選択
目の細かなパン粉を使った超極薄衣。
これオススメできますよ。
火のの通り具合も絶妙です。
サラダも何気にお気に入りのお店。
これ書いてる途中に食べたくなってきますね。
このビフカツで使っているお肉でハヤシライスを作っているとの事ですよ。
そのうち食べよう。
そういえばローストビーフの調理方がイマイチよく分からなかったのですよね。
一言で分かりやすく説明してくださいと尋ねると
《真空パック調理法》との事。
うん、分かったような分からんような。
また今度時間がありそうな時に聞いてみましょう。
その他、詳しい事は直接お店に確認を！
《ぐるなび情報》
Bar Restaurant PREMIER
ジャンル：ステーキ
アクセス：神戸市営西神・山手線三宮（地下鉄西神・山手線）駅西出口3 徒歩2分
住所：〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-6 タカ新道ビル1-3（地図）
周辺のお店のネット予約：
・全席完全個室 地鶏と鮮魚 一石二鳥 三宮店のコース一覧
・神戸和食 とよきのコース一覧
・しゃぶ禅 三宮店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 三宮×ステーキ
情報掲載日：2018年6月13日
《店舗概要》
【店舗名】PREMIER（プルミエ）
【ジャンル・料理名】
ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグ
【TEL】078-599-7543
【住所】兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-6 タカ新道ビル1-3
【交通アクセス】
神戸市営地下鉄西神・山手線『三宮』駅より４分
阪急電鉄神戸本線『神戸三宮』駅より徒歩５分
JR西日本東海道本線（神戸線）
『三ノ宮』『元町』各駅より徒歩６分
阪神電鉄阪神本線『元町』駅より徒歩６分
【営業時間】
ランチ 12:00～15:00
ディナー 17:00～23:00
(ラストオーダー22:00)
【定休日】不定休
【その他】
クレジットカード使用可
可(UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX,
NICOS, Master,セゾン, 銀聯)
【店舗紹介サイト】
PREMIER（プルミエ）公式ホームページ