ここはですね。
お店の前を通るたびに
毎回めっちゃ気になっていたお店。
《牛かつ専門店 日本橋 富士》さん
新メニューの試食会という事でご招待いただき参加することに！
正直めっちゃ嬉しい！
うん嬉しすぎるぜ。
『お店の中心で嬉しさを叫ぶ！』
ってな事はしてないですがね。
そんなこんなでスキップでお店まで・・・な訳もなく。
外観は折角の難波という事で
早目の到着で明るい内に外観をパシャ！
という事で今回の試食会へ集まったのは10人ほど。
お名前を聞いたことがある方や
一度お会いしたかった方などもいて良い機会を頂きました。
中には昔から名前だけは存じていた方も。
そしてお店の代表的なメニューが
まずいくつか出されます。
牛かつ専門店 富士特製
『ローストビーフ』1000円
これに掛かっていたタレが好みだったなあ。
よくばりＷセット
『牛かつ＆牛炙り丼』2100円
キャベツおかわり無料
味噌汁・香の物付き
追加料金で丼のサイズ・肉の変更可能
欲張りというかこれ見た目から凄いよね。
これはどのサイズなんだろうか？
料理が一気に出てきたので失念です。
お店で念の為に確認を！
『牛ヘレ』（160g）1380円
『ポッサムチーズフォンデュ牛かつ膳』1780円
こちら元からついていた小鉢の数は６皿。
追加の小鉢は
１品100円での提供だそうです。
チーズフォンデュした牛かつを
特製味噌と包み野菜に包んで食べるスタイル。
口内調理ってやつです。
レアな牛かつを熱々のチーズに
これ贅沢な食べ方だなあ。
しかしこれがチーズとよく合うのですよね。
そして小鉢の料理数も沢山なのでかなりなバリエーションに！
最後に現在メニューにある
『メガ牛炙り丼』1880円
650gのご飯と150gの炙りロース肉の丼
これを参加者全員とお店側で改良会議。
あーでも無い
こーでも無いと意見を出し合い
試行錯誤の上出来上がったのがこれ
立派なデカ盛りメニューです
お肉の量は若干増えるみたいですね。
炙ってみましょう。
動画は《Instagram》にアップしてみました。
そしてエスプーマで仕上げて
新メニュー
『炙り富士山』（予定価格1980円）と命名
まだ日にちの方は未定ですが
発売の予定と相成りましたので紹介です。
その他詳しくはお店に直接の確認を！
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《ぐるなび情報》
《店舗概要》
【店舗名】
牛かつ専門店 日本橋 富士
【ジャンル・料理名】
牛料理、天ぷら・揚げ物（その他）
【TEL】06-6631-2929
【住所】大阪府大阪市中央区千日前2-7-22
【交通アクセス】
高速電気軌道（Osaka Metro）旧大阪市営地下鉄
千日前線・堺筋線『日本橋』駅より徒歩3分
御堂筋線・千日前線『なんば』駅より徒歩６分
近畿日本鉄道近鉄難波線『日本橋』駅より徒歩
阪神電鉄阪神なんば線『大阪難波』駅より徒歩７分
JR西日本大和路線（関西本線）『難波』駅より徒歩９分
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】無休
【その他】クレジットカード使用不可
【店舗紹介サイト】
公式ホームページ（HP）
※定休日・営業時間・金額等は訪問時のものです。
変更している可能性がありますので要確認。